¿Dieta vegetariana o Paleo?

por Bara August 02 | 2014

¿Dieta vegetariana o Paleo?

La semana pasada hice un programa de detox sólo bebiendo líquidos especiales y nada de comida sólida. Me di cuenta de que tenía mucho tiempo libre. En lugar de cocinar pensaba en mis hábitos de alimentación y, obviamente, algunas veces deseando una buena comida.

Observé como muchas veces durante el día suelo comer algo pequeño y sabroso. Y descubrí que eran, de hecho, muchas veces. Claro, no solo yo tengo este hábito, es muy común.

El hábito es para satisfacernos, simplemente para sentirnos llenos y felices. La comida muchas veces se convierte en un sustituto del amor y suprime esos sentimientos de soledad e infelicidad u otras emociones negativas. Es como un instante de satisfacción y, como con todas las cosas instantáneas, no se sostiene por mucho tiempo y pronto la necesidad regresa.

He estudiado y experimentado con diferentes tipos de estilos de alimentación durante cuatro años. Hay muchas alternativas, por ejemplo: macrobiótico, vegetariano, vitariano, vegano o paleo. Al final descubrí que no se trata de la última moda en las dietas, se trata de crear tu propio estilo de alimentación. Observé qué comida le gusta a mi tracto digestivo y qué se siente incorrecto. Y entonces simplemente cree una lista de las comidas que me van bien a mi.

El segundo mal hábito que tendemos a tener es el de comer demasiado, probablemente tres veces más de lo que naturalmente necesitamos. Mis problemas venían simplemente de comer más de lo que mi sistema digestivo era capaz de procesar. Para ser honesta, no creo en eso de comer pequeñas porciones cada tres horas como muchas dietas recomiendan. No hay suficiente tiempo para digerir. El hecho es que una comida nutricionalmente balanceada al día sería totalmente suficiente. Pero, como he dicho, cada quien tiene que encontrar su manera.

También deberíamos preguntarnos: ¿Qué es hambre verdadera? Y separarlo del hambre sexual, del hambre de amor y de compañía. Intenta encontrar el deseo real que está escondido bajo el hambre. La gente a veces confunde un deseo interno de amor y otras necesidades y elige la manera fácil de llenar esa necesidad - comiendo.

Porque el cuerpo es nuestro templo, no deberíamos poner nada en nuestras bocas antes de pensar dos veces sobre ello. Deberíamos ser muy selectivos con lo que comemos, con total consciencia de como nos afectan ciertas comidas. No dejes que la comida te controle.

Me imagino que comer para tapar otros problemas es una cosa muy fuerte para algunas pesonas, porque cada día veo gente con sobrepeso. Y algunas veces cuando los veo comer, parece como si no disfrutaran o saborearan la comida que están comiendo. Me he encontrado comiendo así varias veces, es por eso que sé como se siente. Es como si no te importara si estás comiendo caviar o pan duro.

Como sea que sea para ti, quiero que sepas que esto no es un juicio si no solo enfrentar una situacipon real en términos de tu estilo alimenticio. Con las tentaciones omnipresentes de la comida rápida, por ejemplo, la publicidad no nos los hace más fácil.

Pero yo digo que siempre podemos hacer la elección. Y eso por eso que honro y agradezco la comida que como. Con el conocimiento de que lo que pongo dentro se mostrará fuera. Elijo las porciones que mejor respeten mis ritmos digestivos.

El cuerpo es el aspecto físico de nuestro ser. En esta vida este es el cuerpo. La oportunidad está aquí y ahora. Es tu oportunidad de sentir la dicha de encontrar tu propio camino y tu propio estilo.

Así que ve por él, experimenta, prueba nuevas cosas y cuéntame lo que descubras en los comentarios abajo.

¡Disfrutemos de nuestros cuerpos!